מתכונים

מרק מינסטרונה הוא מרק איטלקי עשיר שבאופן מסורתי מכיל ציר בקר, קטניות, ירקות שורש ותבלינים ועל פי רוב גם פסטה. אבל ניתן להחליף את הפסטה באורז או פשוט לא לשים אותה במתכון.

עוגות הן תמיד בתחום האפור של הפליאו, אבל מדי פעם הן יכולות להשתלב בתזונה. ואם תפחיתו את ההמתקה, יהיה לכם לחם פרג!

מתכון קלאסי של מוח, צורת ההכנה הכי פשוטה ונפוצה להכנה. מתאים לילדים, מבוגרים, זומבים ואנשים שאין להם בעיה קודם לטעום ורק אז לשמוע הם טעמו

מתכון קל וטעים למוח. מומלץ מאוד לנסות אותו אם אתם אוהבים בישול עם חלב קוקוס וקארי, גם אם מעולם לא הכנתם מוח. באמת שזה לא מסובך, אתם תודו לנו אחר כך.

המנה הקלאסית של קורנביף מחזה בקר מצריכה בריין (השריה במי מלח), כבישה יבשה במלח, ואז עישון/צליה. זה תהליך ארוך, מסובך ובד"כ צריכים הרבה כשלונות עד שמצליחים לדייק איתו.
לכן אני אתן מתכון יותר פשוט שתמיד מצליח, לקורנביף מבושל.

תבשיל קדירה קלאסי, טעים, מרגיע ועשיר. לאוכלי חומוס כמובן.

פשטידות הן דרך נפלאה לקחת אוכל ביום מחוץ לבית, לארח באלגנטית או פשוט לאכול לבד הכל.

לחמים פליאוליטיים אינם מומלצים לאנשים אשר עושים את צעדיהם הראשונים בפליאו,
אבל לוותיקים בפליאו שרוצים לגוון את התזונה שלהם מעט, זה משהו שאפשר לנסות מדי פעם.

גולש הוא אחד המאכלים הכי פשוטים וטעימים שקיימים. מדובר במאכל שלוקח דקות ספורות להכין אותו והוא יכול לספק אוכל לשבוע שלם, כאשר הכל תלוי בגודל הסיר שיש לכם בבית..
בגדול מדובר בנתחי בשר חתוכים לקוביות גדולות בשילוב של ירקות שורש ובתיבול על בסיס פפריקה ופלפלים.
הנה מתכון בסיסי שניתן לעשות לו וריאציות רבות.

מנה יפה מאוד ומרשימה בעבודה מינימלית. נפלאה לאירוח או סתם לאווירה חגיגית