יחבר בין אוכל אולטרה-מעובד, הנדסת תודעה, מיתוסים שיווקיים ותחליפי בשר תעשייתיים.
הפרעות אכילה: להבין, לרפא, להשתחרר הסדרה הזו נולדה מתוך תחושה שהשיח על הפרעות אכילה תקוע בין שני קצוות – או שמדברים עליהן כעל "משהו שקורה לאחרים", או שמצמצמים אותן לעניין של כוח רצון וקלוריות. בשמונת הפרקים האלה ניסיתי לפרק את הנושא לגורמים האמיתיים שלו: מה קורה בגוף כשאנחנו מבלבלים בין רעב לרגש, איך תעשיות שלמות […]
הפרעות אכילה: להבין, לרפא, להשתחרר Read More »
10 דרכים להציל את העולם, שאתם לא מכירים "תפרידו זבל", "תאכלו פחות בשר", "תקנו פחות" – שמענו את כל זה כבר. אבל יש דרכים הרבה יותר לא צפויות להציל את העולם, ורובן קשורות לדברים שאף פעם לא היינו חושבים עליהם: למה חרקים חשובים יותר מזה שאנחנו לא אוכלים אותם, למה פרה יכולה להיות בחירה אקולוגית
10 דרכים להציל את העולם, שאתם לא מכירים Read More »
דלקת במוח – המנגנון שמחבר בין מחלות המוח והנפש דלקת במוח היא לא מונח שיווקי – זו מציאות ביולוגית שעומדת מאחורי דיכאון, חרדה, הפרעות קשב וירידה קוגניטיבית. במדריך המקיף הזה נבין איך המוח, שנחשב פעם ל"אי מבודד", למעשה חשוף לדלקת דרך ציר המעי-מוח, איך רעלנים כמו LPS וגלוטן חודרים פנימה, ומה בפועל אפשר לעשות כדי
דלקת במוח – המנגנון שמחבר בין מחלות המוח והנפש Read More »
השקר הקפיטליסטי: האם חובה להיות עשיר כדי להיות בריא? כיצד ניתן להשיג בריאות אופטימלית באמצעות כלים חינמיים ופשוטים כמו תרגילי משקל גוף, תזונה עונתית ושינויי אורח חיים, תוך שבירת המיתוס שבריאות היא פריבילגיה של עשירים בלבד. תכלס האם באמת צריך להיות עשיר כדי להיות בריא? בעידן שבו מוכרים מנויים יקרים לחדרי כושר, תוספי תזונה במאות
השקר הקפיטליסטי: האם חובה להיות עשיר כדי להיות בריא? Read More »
הכירו את הפליאו – צייד, לקט ואסטרונאוט נכנסים לבר תדמיינו שיכולתם למחוק את כל מה שאתם יודעים על תזונה ולהתחיל מחדש. בלי חוקים מבלבלים, בלי מוצרים מעובדים מהסופר, בלי ה"רעש" של מאה השנים האחרונות. פשוט לבנות תזונה אמיתית והגיונית, מבוססת על האופן שבו הגוף שלנו באמת עובד. זו המהות של גישת הפליאו: לחזור לבסיס לפני
הכירו את הפליאו – צייד, לקט ואסטרונאוט נכנסים לבר Read More »
אוכל בריא הוא לא יקר רבים מאיתנו מחזיקים באמונה מושרשת שאוכל בריא הוא פריבילגיה של עשירים. אנחנו מדמיינים שסל הקניות של מי שרוצה להבריא חייב להיות גדוש ב"סופר-פודס" יקרים, תוספי תזונה במאות שקלים ונתחי בשר יוקרתיים. התפיסה הזו גורמת לאנשים רבים לוותר מראש על שינוי תזונתי, כי הם פשוט "לא יכולים להרשות לעצמם להיות בריאים".אבל
אוכל בריא הוא לא יקר Read More »
למה לא בריא לאכול שמן מכונות (שמן מזוכך / שמן קנולה / שמן צמחי) רבים מאיתנו יודעים שסיגריות זה לא בריא, ושישיבה ממושכת מזיקה. אבל כשזה מגיע לשמנים צמחיים מזוככים, התמונה מורכבת ואנטי-אינטואיטיבית הרבה יותר. אנחנו קוראים להם "שמני ירקות" או "שמנים מזוככים" – שמות שנשמעים זכים וטהורים – אבל בפועל מדובר במוצרים שעוברים תהליכי
למה לא בריא לאכול שמן מכונות (שמן מזוכך / שמן קנולה / שמן צמחי) Read More »
אכילה מנחמת ולא אכילה רגשית כולנו מכירים את הרגע הזה: יום קשה בעבודה, חדשות מדאיגות, או סתם תחושת מועקה כללית שגורמת לנו לשלוח יד למקרר. בדרך כלל הרגע הזה מלווה בביקורת עצמית קשה – "למה אני כל כך חלש?", "שוב אני אוכל רגשית". המושג "אכילה רגשית" הפך בשנים האחרונות למילה נרדפת לחוסר שליטה או לבעיה
אכילה מנחמת ולא אכילה רגשית Read More »
איך להתמודד באופן פרקטי עם סטרס וטראומה אנחנו חיים בימים נוראים. ימים שבהם אירועים קשים הופכים לחלק מהמציאות שלנו, והם כאן כדי להישאר. במצב כזה, השאלה הכי חשובה היא לא רק איך שורדים את הרגע, אלא איך מוודאים שהסטרס והטראומה לא "נתקעים" בתוכנו והופכים לפוסט-טראומה כרונית.ממש כמו ברפואת הגוף, המניעה היא הטיפול הטוב ביותר. המטרה
איך להתמודד באופן פרקטי עם סטרס וטראומה Read More »
הארוחה הכי חשובה ביום? ארוחת בוקר האם ארוחת בוקר היא באמת הארוחה הכי חשובה ביום? האם היא בכלל רלוונטית לפיזיולוגיה שלנו, או שמדובר במוסכמה תרבותית שנועדה למכור לנו מוצרים? לרבים מאיתנו קשה לדמיין בוקר בלי "משהו קטן" ליד הקפה, או בלי להכריח את הילדים לאכול לפני שהם יוצאים למסגרות. אבל כשבודקים מה קורה באמת בגוף
הארוחה הכי חשובה ביום? ארוחת בוקר Read More »