הדבר שהכי חסר לי כשאני מכין שווארמה ביתית על המחבת זה החמוצים והסלטים ליד. ובכלל, קראנצ’יות היא תכונה שדי חסרה בתזונה הפליאוליתית. אז כל מי שמחפש משהו לכרסם ולנשנש בערב, סתם ככה או לצד כוסית ערק קפואה – זה הפתרון הצמחוני שלי. וחוץ מזה, מדובר במאכל שמלא בחיידקים ידידותיים וחיוניים למעי. פי אלף (פי מיליון?) יותר חזק מכמוסות של פרוביוטיקה