מתכונים

גם אורז וגם עדשים הם מקורות עמילן טובים, טעימים ובריאים, כחלק מתזונה מאוזנת. זו הגרסא האובר מושקעת.

נשארו לי כמה נתחי ראמפ מיושן, וחתיכת שייטל חמודה שהתיישנה אצלי שלושה שבועות, אז הנה מתכון חביב למי שתהה מה לעשות איתן:

זה המתכון שהכי מזוהה עם הפליאו. ובצדק

מתכון פשוט וקל לירקות כבושים אבל כזה שמצריך סבלנות לפני שזוכים לאכול את התוצרים. תוספת מדהימה לכל ארוחה.

גולש הוא אחד המאכלים הכי פשוטים וטעימים שקיימים. מדובר במאכל שלוקח דקות ספורות להכין אותו והוא יכול לספק אוכל לשבוע שלם, כאשר הכל תלוי בגודל הסיר שיש לכם בבית..
בגדול מדובר בנתחי בשר חתוכים לקוביות גדולות בשילוב של ירקות שורש ובתיבול על בסיס פפריקה ופלפלים.
הנה מתכון בסיסי שניתן לעשות לו וריאציות רבות.

שוב עשיתי את הטעות של להכין אסאדו עם ירקות שורש בתנור ביחד עם בטטה, למרות שהילדים שלי לא אוהבים בטטה. את הבשר הם אוכלים בלי בעיה, אבל מבחינתם כל הירקות הופכים לנגועים בבטטה ומסרבים לאכול. אז לקחתי את כל הירקות והפכתי אותם לקלתית של פשטידה.

מרק מינסטרונה הוא מרק איטלקי עשיר שבאופן מסורתי מכיל ציר בקר, קטניות, ירקות שורש ותבלינים ועל פי רוב גם פסטה. אבל ניתן להחליף את הפסטה באורז או פשוט לא לשים אותה במתכון.

תוספת קלה ופשוטה לארוחה או מרכיב עיקרי בארוחה פחמימתית.
ניתן גם להגיש את המנה עם מטבל דוגמאת איולי או קטשופ כמנת פתיחה או כנשנוש

סלט גורמה קליל