מתכונים

מתכון פשוט וקל לירקות כבושים אבל כזה שמצריך סבלנות לפני שזוכים לאכול את התוצרים. תוספת מדהימה לכל ארוחה.

עטיפה של נתח בשר בבד מונעת מהנתח להתייבש ושומרת על עסיסיות

המנה הקלאסית של קורנביף מחזה בקר מצריכה בריין (השריה במי מלח), כבישה יבשה במלח, ואז עישון/צליה. זה תהליך ארוך, מסובך ובד”כ צריכים הרבה כשלונות עד שמצליחים לדייק איתו.
לכן אני אתן מתכון יותר פשוט שתמיד מצליח, לקורנביף מבושל.

כבר מזמן רציתי להעלות את המתכון הזה לאתר, אחרי שנים שאני מספר עליו רק למטופלים שלי…

תבשיל של בשר טחון הוא הבסיס להמון מתכונים אחרים, החל משקשוקה ועד פאי רועים. או סתם עם ירקות בתנור.

אין צורך להוסיף כלום. קלאסיקה פליאוליתית

החלטתי לשתף אתכם בכמה מתכונים קלים וטעימים לשווארמה במכונה ביתית, ובסוף אפילו טריק קטן להכנה במחבת ללא מכשיר.

פשטידות הן דרך נפלאה לקחת אוכל ביום מחוץ לבית, לארח באלגנטית או פשוט לאכול לבד הכל.

זה המתכון שהכי מזוהה עם הפליאו. ובצדק