תזונה

פרוטוקול פליאו אוטואימוני (AIP)

פרוטוקול פליאו אוטואימוני מחלות אוטואימוניות נגרמות כאשר מערכת החיסון מזהה בטעות תאים מסויימים בגוף כאילו הם פולשים מזיקים. תאי מערכת החיסון תוקפים והורגים את אותם תאים, רקמות או איברים וגורמים לנזק מצטבר. על מנת לחלות במחלה אוטואימונית יש צורך בנטייה גנטית לכך אולם מחלה זו לא תתפרץ בלי מעורבות של גורמים חיצוניים כמו תזונה, אורח …

פרוטוקול פליאו אוטואימוני (AIP) לקריאה »

הרבה יותר משרציתם לדעת על אנטי נוטריאנטים – חלק ב’

אנזימי העיכול במערכת העיכול שלנו מופרשים אנזימים שונים שתפקידם לפרק את המזון. חלקם מופרשים ברוק, חלקם בקיבה והשאר מופרשים מהלבלב אל המעי הדק ובמעי הדק עצמו. תפקידם הוא לפרק את המזון לאבני הבניין הבסיסיות שלו (1).פרוטאזות הם האנזימים המפרקים את החלבונים לחומצות אמינו (פפסין וטרפסין למשל).עמילזות הם האנזימים המפרקים את שרשראות העמילנים לגלוקוז (אלפא עמילאז למשל).האנזימים המפרקים …

הרבה יותר משרציתם לדעת על אנטי נוטריאנטים – חלק ב’ לקריאה »

אנטי נוטריאנטים

הרבה יותר משרציתם לדעת על אנטי נוטריאנטים – חלק א’

כל מי ששמע על תזונת הפליאו יודע שאנטי נוטריאנטים במזון הם גורם מזיק לבריאותנו, אולם מעטים כל כך יודעים מה הם אותם אנטי נוטריאנטים ומה ההשפעה האמיתית שלהם על בריאותנו. האנטי נוטריאנט הידוע ביותר אשר נמצא בדגנים ובקטניות הוא חומצה פיטית אשר מונע ספיגה מינרלים. אולם להימנע מדגנים בגלל החומצה הפיטית שקול לזהירות מפני דריסה …

הרבה יותר משרציתם לדעת על אנטי נוטריאנטים – חלק א’ לקריאה »

כל מה שאתם צריכים לדעת על דמנציה ואלצהיימר והרופא כנראה לא יספר לכם

כל מה שאתם צריכים לדעת על דמנציה ואלצהיימר והרופא כנראה לא יספר לכם

דמנציה היא שם כולל למחלות ניווניות אשר פוגעות במוח בעיקר בגיל המבוגר. מחלה ניוונית במוח היא דרך מנומסת לומר שהמוח מתפרק לאיטו. אלצהיימר היא צורת ההופעה הנפוצה ביותר של דמנציה, אולם מלבד בשביל ספרי הרפואה אין שום חשיבות להבדל בין צורות הדמנציה השונות. אלצהיימר משמש כשם גנרי לדמנציה וגם לתיאור ירידה בתפקודי הזיכרון בגיל המבוגר. …

כל מה שאתם צריכים לדעת על דמנציה ואלצהיימר והרופא כנראה לא יספר לכם לקריאה »

פליאו טבעוני

פליאו טבעוני

הרבה צמחונים וטבעונים מבינים את ההגיון של תזונת הפליאו ורוצים גם ליהנות מבריאות טובה, אבל מצד שני לא רוצים לאכול מזון מהחי מסיבות שונות. אז נשאלת השאלה שוב ושוב אם ישנו פרוטוקול פליאוליתי לצמחונים וטבעונים. כמו תמיד עם שאלות גדולות שכאלה התשובה מעט מורכבת, וכדי להסביר את התשובה עלי להסביר קצת יותר לגבי מה זה …

פליאו טבעוני לקריאה »

הפרעות קשב וריכוז ופליאו

הפרעות קשב וריכוז ופליאו

הפרעת קשב היא לא מחלה. או לפחות לא מחלה ראשונית.הפרעות קשב וריכוז הן אוסף של סימפטומים שונים. זו לא סתם אמירה לשם הדיון התיאורטי אלא הדבר החשוב ביותר בטיפול בהפרעות הקשב. -איתן בן מיור השאלה הנכונה? כשמתמודדים עם הפרעת הקשב וריכוז הרצון הוא לפתור את הבעיה. אנשים נוטים לשאול איך אפשר לשפר את יכולת הריכוז, …

הפרעות קשב וריכוז ופליאו לקריאה »

המאמר שכל צליאקי צריך לקרוא

פוסט המשך פרקטי לצליאקים

פתאום צליאק באמצע החיים כשהילד שלך מתגלה לפתע כחולה צליאק, כל מה שאתה רוצה הוא שבמהירות האפשרית הוא יוכל להיות כמו כל הילדים. ואז אתה מחליף את הכלים במטבח בבית לכאלו שלא נגעו בגלוטן, קונה את אותם המוצרים שהיו מקודם בבית רק מחברה אחרת שעליה יש אישור שהמוצר ללא גלוטן. מה קורה במחלות אחרות? כשילד …

פוסט המשך פרקטי לצליאקים לקריאה »

אוטואימוני

פרוטוקול פליאו אוטואימוני (AIP)

מחלות אוטואימוניות נגרמות כאשר מערכת החיסון מזהה בטעות תאים מסויימים בגוף כאילו הם פולשים מזיקים. תאי מערכת החיסון תוקפים והורגים את אותם תאים, רקמות או איברים וגורמים לנזק מצטבר. על מנת לחלות במחלה אוטואימונית יש צורך בנטייה גנטית לכך אולם מחלה זו לא תתפרץ בלי מעורבות של גורמים חיצוניים כמו תזונה, אורח חיים, חשיפה לרעלים …

פרוטוקול פליאו אוטואימוני (AIP) לקריאה »

דל עמילנים

דיאטת פחממות מסויימות / תזונה דלה בעמילן (SCD / LSD)

“זהו פרוטוקול תזונה אשר מותאם במיוחד עבור הסובלים ממחלות אשר בבסיסם התפתחות אוכלוסיות פטריות וחיידקים מזיקים במעי דוגמאת קנדידה וSIBO.” -איתן בן מיור דיאטת פחממות מסוימות (Specific Carbohydrate Diet) שנקראת גם תזונה דלה בעמילן (Low Starch Diet) יכולה לסייע גם למצבים כמו בעיות ספיגה ועיכול שונים. באמצעות התזונה הזו גם סימפטומים רבים של מעי רגיז …

דיאטת פחממות מסויימות / תזונה דלה בעמילן (SCD / LSD) לקריאה »

FODMAP

FODMAP מה זה? ומי צריך להימנע ממנו?

“FODMAP הם (ראשי התיבות של) כמה סוגי פחמימות קצרות שרשרת, אשר מבצעים תסיסה במעי ואינם נספגים בצורה טובה. תהליך התסיסה של פחמימות אלו מגרה את המעי ואצל אנשים בעלי רגישות במעי ובמיוחד אצל הסובלים ממעי רגיז (IBS) הימנעות מאכילת סוגי פחמימה אלה מפחיתה ואף מעלימה את סימני המחלה.” -איתן בן מיור הצצה ברשימת המזונות יכולה …

FODMAP מה זה? ומי צריך להימנע ממנו? לקריאה »