תחום העוסק בדרך שבה אנחנו מבינים בריאות ותזונה:
אבולוציה
קריאת מחקרים
מיתוסים תזונתיים
שינויי המלצות לאורך השנים
ביקורת על תפיסות קיימות
פילוסופיה של בריאות
למה אנחנו ננצח? במשחק החיים בימים אלו, כשאנחנו מוקפים במלחמות, טראומות וחוסר ודאות, קל לשקוע במורל נמוך ובתחושת יאוש. אבל דווקא עכשיו חשוב לעצור ולהבין שהיכולת שלנו לנצח – גם כלאום וגם כפרטים מול אתגרי החיים והבריאות – תלויה בדבר אחד מרכזי: המיינדסט שלנו.המאמר הזה הוא קריאה לאופטימיות המבוססת על ההבנה שניצחון הוא קודם כל […]
למה אנחנו ננצח? במשחק החיים Read More »
למה לאכול כחול לבן כל כמה זמן עולה לכותרות הקריאה הלאומית לקנות "כחול לבן" כדי לתמוך בחקלאות הישראלית שתשמור עלינו. אבל מעבר לציונות ולכלכלה, השאלה שמעסיקה אותנו בפליאו היא האם זה באמת משנה משהו לבריאות שלנו. האם עגבנייה שגדלה בערבה באמת טובה יותר לגוף מעגבנייה שהגיעה בספינה מטורקיה?התשובה, כפי שנראה, מורכבת יותר מסלוגן של משרד
למה לאכול כחול לבן Read More »
Back to Basic – מה עושים כשהקונספציה קורסת לפעמים המציאות מכה בנו כל כך חזק, שכל מה שחשבנו שאנחנו יודעים פשוט מתפרק. בימים של חוסר ודאות, כשהטכנולוגיה והקידמה לא מצליחות לתת מענה לחרדה הבסיסית ביותר, אנחנו חייבים לעצור ולשאול: האם הלכנו רחוק מדי? האם מרוב פתרונות הייטק מתוחכמים שכחנו מה זה בכלל להיות בני אדם?הפרק
Back to Basic – מה עושים כשהקונספציה קורסת Read More »
היום בו נפלה הפצצה: להתעורר למציאות של מחלה כרונית רגע אחד אתם מרגישים בריאים לחלוטין. וברגע שאחריו, נופלת הפצצה. אבחנה של מחלה כרונית, בין אם מדובר בסוכרת, יתר לחץ דם, פיברומיאלגיה או מחלה אוטו-אימונית, משנה את החיים מן הקצה אל הקצה. מדובר בתחושה של אובדן ושינוי זהות, מעבר מ"אדם בריא" ל"חולה כרוני" שחייב להתנהל אחרת.אבל
היום בו נפלה הפצצה: להתעורר למציאות של מחלה כרונית Read More »
היום בו ביטלו את תזונת הסבירות היום זה נראה לנו מובן מאליו: כולם מדברים על "תזונה מאוזנת", על מה "סביר" לאכול ומה נחשב ל"קיצוני". אבל האם עצרתם פעם לשאול מי קבע מה נורמלי? בעולם שבו דגני בוקר מעובדים עם חלב נחשבים לארוחה סבירה, ואילו סטייק עם ביצים וסלט נחשב לדיאטה "חריגה", אנחנו חייבים לבחון מחדש
היום בו ביטלו את תזונת הסבירות Read More »
מהי נטורופתיה ומה עושה נטורופת? אנשים שואלים אותי לעיתים קרובות: "אוקיי, הבנו את הסיפור שלך, אבל מה אתה עושה בתכלס?" התשובה הפשוטה היא שאני נטורופת. אבל זו תשובה שגוררת אחריה הרבה בלבול. רוב האנשים, ולפעמים גם נטורופתים עצמם, מתקשים להסביר מה זה באמת אומר. נטורופתיה היא לא רק "רפואה טבעית" במובן של החלפת כדור כימי
מהי נטורופתיה ומה עושה נטורופת? Read More »
המחיר האמיתי של טבעונות – ניתוח עמוק ולא מתנצל הכותרות של הסדרה הזו לא נבחרו כדי לרצות אף אחד. טבעונות זוכה היום להילה כמעט בלתי מעורערת של בריאות, וברוב המקרים אף אחד לא עוצר לשאול אם ההילה הזו מבוססת, או שהיא פשוט תוצאה של השוואה לתזונה מערבית גרועה עוד יותר. בארבעת החלקים האלה עברתי שיטתית
המחיר האמיתי של טבעונות – ניתוח עמוק ולא מתנצל Read More »
האם מה שטעים לי בריא או מזיק? רבים מאיתנו גדלו על המחשבה שבריאות וסבל הולכים יד ביד. שאם זה טעים — זה בטח משמין או מזיק, ואם זה בריא — זה בטח אמור להזכיר בטעם ומרקם של קרטון. התפיסה הזו יצרה הפרדה כואבת בין "אוכל" — הדברים הכיפיים והמושחתים — לבין "מזון" — הדברים שאנחנו
האם מה שטעים לי בריא או מזיק? Read More »
התזונה שלכם לא נבנתה בשבילכם: הכלכלה, הפוליטיקה וההנדסה שמאחורי הצלחת השמנה וחוסר בריאות נתפסים לעיתים קרובות כ"תקלות" במערכת. אבל האמת היא שהן חלק מובנה מהתכנון המקורי של התזונה המערבית. לא מדובר בקונספירציה של נבלים מרושעים, אלא בתוצאה פשוטה של עובדה אחת: אף אחד לא חשב על בריאות כשתכננו את המלצות התזונה שלנו. המערכת נבנתה סביב
התזונה שלכם לא נבנתה בשבילכם: הכלכלה, הפוליטיקה וההנדסה שמאחורי הצלחת Read More »