תחום העוסק במחלות והפרעות הקשורות למטבוליזם:
סוכרת
עמידות לאינסולין
כבד שומני
כולסטרול
טריגליצרידים
מחלות לב וכלי דם
רקמת שומן: האיבר שמסתתר בגלוי ומשפיע על משקל, דלקת ותיאבון שומן הוא משהו שנמצא אצל כולנו, מסתתר בשקט מתחת לעור, ובמשך שנים נתפס פשוט כ"מחסן קלוריות" פסיבי לשעות חירום. אבל האמת היא שרקמת השומן היא הרבה יותר מזה — היא איבר פעיל וקריטי שמנהל את המערכות הכי רגישות בגוף שלנו. היא משפיעה על התיאבון, על […]
רקמת שומן: האיבר שמסתתר בגלוי ומשפיע על משקל, דלקת ותיאבון Read More »
כולסטרול נמוך זה מסוכן! זו הסיבה רובנו גדלנו על ברכי התפיסה שכולסטרול הוא ה"אויב", ושאנחנו צריכים לעשות הכל כדי להוריד אותו כמה שיותר נמוך. אבל האמת היא שכולסטרול נמוך מדי הוא "נקודה מתה" בשדה הראייה של המערכת הרפואית, והוא עלול להיות מסוכן לא פחות — ואולי אף יותר — מכולסטרול גבוה. רוב הרופאים יברכו אתכם
כולסטרול נמוך זה מסוכן! זו הסיבה Read More »
לחץ דם: מה באמת קובע לחץ דם הוא אחד המדדים שכולנו מכירים, אבל כמעט אף אחד לא באמת מבין. בסדרה הקצרה הזו יצאתי לפרק את הנושא לגורמים האמיתיים שלו – לא עוד "תפחיתו מלח" גנרי, אלא הבנה של המשחק העדין שקורה בגוף בין נתרן לאשלגן, בין כיווץ להרפיה של כלי הדם, ובין סטרס לנשימה. שלושת
לחץ דם: מה באמת קובע Read More »
קיטו ודל פחמימה "קיטו" זו אחת המילים הכי נפוצות (ואולי הכי מבולבלות) בעולם התזונה היום. במאמר הזה אני מפרק את זה לגורמים: מה זה בכלל קטונים, איך זה עובד להרזיה (ולמה זה לא קסם), מתי זה כלי רפואי אמיתי, מה קורה עם הסיבים והעיכול, אילו סכנות כדאי להכיר, ואיך משלבים את זה עם ספורט. הכל
מחלות לב – הגורם האמיתי מחלות לב הן גורם התמותה המוביל בעולם, ועדיין רובנו מסתפקים בהסבר פשטני מדי: "יש לך כולסטרול גבוה, תוריד אותו". בסדרה הזו, בת שישה חלקים, אנחנו הולכים הרבה יותר לעומק. מתחילים באנדותל – השכבה הדקה שמצפה את כלי הדם ולמעשה קובעת אם יווצר נזק בכלל, עוברים דרך הדרמה של הפלאק הטרשתי
מחלות לב – הגורם האמיתי Read More »
גאוט, לטפל בלי לוותר על בשר רבים מאיתנו מכירים את התיאור הקלאסי של "מחלת המלכים": אדם אמיד שיושב מול שולחן עמוס בשר אדום ויין, ומתעורר בלילה עם כאב צורב ובלתי נסבל בבוהן הרגל. גאוט נתפסת בתודעה הציבורית כתוצאה ישירה של "יותר מדי בשר", והטיפול המקובל בה משעמם ומדכא: הימנעות מוחלטת מחלבון מן החי, גזירה של
גאוט, לטפל בלי לוותר על בשר Read More »
סטטינים בעד ונגד: תרופות להורדת כולסטרול סטטינים הם התרופה הנמכרת ביותר בעולם בפער ניכר, ולמרות זאת קשה למצוא נושא שמעורר רגשות כה עזים ומחלוקות כה חריפות. מצד אחד, הם משווקים כתרופת פלא שמצילה חיים ומורידה מחלות לב. מצד שני, רבים חוששים מהם ורואים בהם חומר שפוגע במנגנונים בסיסיים של הגוף.האמת, כפי שקורה לעיתים קרובות, מורכבת
סטטינים בעד ונגד: תרופות להורדת כולסטרול Read More »
לאכול כמו אריה! קרניבוריות טהורה האם אדם יכול לחיות רק על בשר, בשר ורק בשר במשך שנים? הרעיון של "תזונת אריות", אכילה קרניבורית טהורה, נשמע לרבים מאיתנו בהתחלה כדבר איזוטרי וקיצוני, אבל הוא תופס יותר ויותר נוכחות בעולם הבריאות. האם זהו סוד הבריאות האולטימטיבי שליווה אותנו לאורך האבולוציה, או שמדובר במסלול בטוח לחוסרים תזונתיים ולנזקים
לאכול כמו אריה! קרניבוריות טהורה Read More »
סוכרת? אין מחלה כזו רבים מאיתנו גדלו על המחשבה שסוכרת היא מחלה כרונית שצריך פשוט "לנהל". אנחנו מודדים סוכר, מזריקים אינסולין או בולעים כדורים, ומקווים שהמספרים בבדיקת הדם יישארו בטווח התקין. אבל האמת היא שסוכרת היא לא מחלה אמיתית. היא בסך הכל סימפטום. להתייחס לסוכרת כאל המחלה עצמה זה כמו להתייחס לחום גבוה כאל הבעיה,
סוכרת? אין מחלה כזו Read More »
אין כולסטרול רע, יש כולסטרול שרע לו במשך עשרות שנים הפכו את הכולסטרול לנבל המרכזי של עולם הבריאות. סיפרו לנו שהוא רע, שהוא מסוכן, שהוא סותם עורקים ושהוא עומד להרוג אותנו. אבל האמת היא שכולסטרול הוא לא האויב. הוא חומר שומני שנמצא בכל תא בגופנו ובכל בעלי החיים, והוא דרוש לא רק לבריאות אלא לעצם
אין כולסטרול רע, יש כולסטרול שרע לו Read More »