תבשיל ביצים גנרי (שקשוקה ופריטטה)
מתכון גנרי של ביצים וירקות שאפשר להשתמש בו בצורה מאוד מגוונת החל משקשוקה קלאסית דרך פריטטה ופשטידות במחבת.
פשטידה
פשטידת ברוקולי וכרישה
שוב עשיתי את הטעות של להכין אסאדו עם ירקות שורש בתנור ביחד עם בטטה, למרות שהילדים שלי לא אוהבים בטטה. את הבשר הם אוכלים בלי בעיה, אבל מבחינתם כל הירקות הופכים לנגועים בבטטה ומסרבים לאכול. אז לקחתי את כל הירקות והפכתי אותם לקלתית של פשטידה.
פשטידת פטריות ובצל
פשטידות הן דרך נפלאה לקחת אוכל ביום מחוץ לבית, לארח באלגנטית או פשוט לאכול לבד הכל.