ירקות כבושים קלאסיים
מתכון פשוט וקל לירקות כבושים אבל כזה שמצריך סבלנות לפני שזוכים לאכול את התוצרים. תוספת מדהימה לכל ארוחה.
פרמנטציה
FODMAP מה זה? ומי צריך להימנע ממנו?
“FODMAP הם (ראשי התיבות של) כמה סוגי פחמימות קצרות שרשרת, אשר מבצעים תסיסה במעי ואינם נספגים בצורה טובה. תהליך התסיסה של פחמימות אלו מגרה את המעי ואצל אנשים בעלי רגישות במעי ובמיוחד אצל הסובלים ממעי רגיז (IBS) הימנעות מאכילת סוגי פחמימה אלה מפחיתה ואף מעלימה את סימני המחלה.” -איתן בן מיור הצצה ברשימת המזונות יכולה