דרך נפלאה להתחיל לאכול פליאו נקראת ‘אתגר 30’ – זו מסגרת חוקים מסויימת שכוללת מזונות מסויימים שהם מותרים ואסורים, כללי אכילה מסויימים.יש כל מיני גרסאות של אתגר. כאשר ההבדלים ביניהן רובן זניחים. אבל יש כמה הבדלים שהם יחסית גדולים וחשוב לי להסביר אותם לגבי תוכנית האתגר שיצרתי כאן.קודם כל חשוב להבין ש’תזונת אתגר’ היא תקופה קצובה בזמן (במקרה […]
“תזונת הפליאו היא תזונה פשוטה עד מאוד ליישום – אוכלים מזון אמיתי, מן החי ומהצומח. אוכלים מגוון ולא מתעסקים יותר מדי בכל השאר.אבל אנשים רבים מגיעים לפליאו מהסיבות הלא נכונות ועושים טעויות שעלולות לגרום לנזק בריאותי משמעותי. בפוסט הזה אזכיר כמה מאותם טעויות נפוצות של פליאוליתים. מדובר בעיקר בטעויות של מתחילים, אבל לא רק.” -איתן
אוקיי, קראתי על הנתחים, בחרתי את התבשיל שחפצה בו נפשי, והלכתי לי אל הקצב. מולי נפרסים כל הנתחים, אבל מה עכשיו? איך אני יודע אם הנתח הוא טרי, טעים או מיושן כהלכה?שאלה טובה…. השלב הראשון הוא בחירת הקצב. להרבה אנשים הקצב בסופר הוא נוח, זמין וזול. הבעיה היא שבד”כ בשר זול שווה מה ששילמת עליו.